Pasta girasole

Sjemenke suncokreta, uz pistacio, imaju najvišu razinu fitosterola među orašastim plodovima i sjemenkama koje se najčešće konzumiraju. Fitosterol je tvar prisutna u biljkama za koju je dokazano da djeluje povoljno na smanjenje razine kolesterola u krvi, kao i na sveukupno poboljšanje zdravlja srca. Uz to su i veoma dobar izvor i raznih minerala, Ca, P, Mg, Na, K i Fe, kao i vitamina, naročito B kompleksa i vitamina A. Pa zašto ih onda ne koristiti što ćešće? :)